Insgesamte Kochzeit ca. 20min

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Avocados halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.

Limettensaft, Rahm und Petersilie hinzufügen und würzen.

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Quesadillas: Avocado Mischung auf die Tortillas verteilen. Paprikaschoten, die in Würfel geschnitten sind, darauf legen. Zum Schluss den Käse darauf und in einer Bratpfanne, ohne Fett , 2min auf beiden Seiten braten.

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