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Panna Cotta

Zutaten (4 Portionen)

Panna Cotta:

2 1/2 Blätter Gelatine

150ml Milch

400ml Doppelrahm

60g Zucker

1 Vanilla Stange

Zum Servieren:

Frische Erdbeeren

Erdbeeren Compot

PanaCotta.jpg
Erdbeeren

Zubereitung
 

Insgesamte Kochzeit ca. 15min + Kühlzeit

Gib die Gelatine Blätter in eine Schalle mit kaltem Wasser hinzu, für 5 Minuten.

In einer Pfanne vermischst du Milch und Rahm. Hinzu kommt auch noch die Vanilla Samen und Zucker.

Bring das zum kochen und nimm es dann von der Platte. Nun gibst du die Gelatine hinzu und mix es bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Jetzt kannst du die Mischung in kleine Schallen füllen und in den Kühlschrank stellen. Der Panna Cotta muss mehrere Stunden drin bleiben.

Beeren

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