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Panna Cotta
Zutaten (4 Portionen)
Panna Cotta:
2 1/2 Blätter Gelatine
150ml Milch
400ml Doppelrahm
60g Zucker
1 Vanilla Stange
Zum Servieren:
Frische Erdbeeren
Erdbeeren Compot


Zubereitung
Insgesamte Kochzeit ca. 15min + Kühlzeit
Gib die Gelatine Blätter in eine Schalle mit kaltem Wasser hinzu, für 5 Minuten.
In einer Pfanne vermischst du Milch und Rahm. Hinzu kommt auch noch die Vanilla Samen und Zucker.
Bring das zum kochen und nimm es dann von der Platte. Nun gibst du die Gelatine hinzu und mix es bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Jetzt kannst du die Mischung in kleine Schallen füllen und in den Kühlschrank stellen. Der Panna Cotta muss mehrere Stunden drin bleiben.

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