Insgesamte Kochzeit ca. 40min

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Erhitze eine Pfanne mit mittlerer Hitze. Gib Olivenöl hinzu und dann die Zwiebel. Karamellisiere die Zwiebel für 7-9 Minuten danach fügst du den Knoblauch hinzu. Das brätst du für 1 Minute.

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Füge den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Das brätst du wieder etwa 1 Minute lang.

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Nun kommen die Bohnen und das Wasser hinzu. Das läst du 20 Minuten kochen, mit den Decke auf der Pfanne.

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Nimm die Pfanne von der Platte weg und lass es abkühlen. Danach mixt du das ganze mit einen Standmixer, jedoch sollte es noch klumpen haben.

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Zum Schluss kann man es mit den Pita Brot, Tomaten und Gurke Servieren.