Insgesamte Kochzeit ca. 1h

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Schneide die Kartoffeln in lange Streifen, wie Pommes Frites. Würze sie mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl. Verteile die Schnitze auf einem Ofenblech und lasse sie bei 230°C Ober- Unterhitze für 30min im Ofen.

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In einer heissen Pfanne mit Olivenöl, brate die zwei Zwiebeln und den Knoblauch an.

Sobald die Zwiebeln etwas glasig sind, füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis alles braun geworden ist.

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Füge zum Hackfleisch Paprikaschoten, Chili und die Tomaten hinzu. Lasse das 20-30 Minuten Kochen.

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Zuletzt füge Vollmilch und die Crème fraîche hinzu und lasse es weitere 10 Minuten Kochen.

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